Zu gut für die Tonne Wie Supermärkte und Foodsaver Lebensmittel retten Von Robert B. Fishman Langenberg/Westf. Jedes Jahr landen rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel ungenutzt im Müll. Das sind etwa 110 Kilo pro Einwohner in Deutschland. Das berichten das Bundeslandwirtschaftsministerium und das Umweltbundesamt auf ihren Internetseiten. Allein die privaten Haushalte werfen jährlich pro Kopf der […]
Bauern im Netz: Online frisch und regional direkt bei den Landwirten einkaufen
Neuerdings nimmt der Verkäufer auf dem Hofladen in unserer Nachbarschaft die Eier aus dem Karton um sie abzuwiegen, legt sie zurück in de Karton und tippt dann den Preis in die Kasse. Meine verwunderte Frage, warum er sie nicht einfach zum Stückpreis berechne, ergab folgende Antwort: Nach EU-Recht und deutscher Verpackungsverordnung dürften Eier nur zum […]
